中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。提到中秋,自然馬上想到家好月圓的美好寓意、嫦娥玉兔的神話故事,以及各式口味的月餅,比如五仁、蛋黃、豆沙、火腿、蝦仁、花生、雜糧、芝麻……
口水都要流下來了,STOP!不能再跑題了,今天咱們就先不說甜月餅vs咸月餅誰排第一。
中秋節(jié)和茶葉都有著久遠(yuǎn)的歷史,二者之間有著千絲萬縷的聯(lián)系,那么來瞧一瞧茶和中秋的故事。
中秋與月團(tuán)
唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩:“開緘宛見諫議面,手閱月團(tuán)三百片。
”宋代秦觀《秋日》詩之二:“月團(tuán)新碾瀹花甆,飲罷呼兒課《楚詞》?!?/p>
《李師師外傳》:“月團(tuán)、鳳團(tuán)、蒙頂?shù)炔璋俳?。?/p>
清代孫枝蔚《雪中憶吳賓賢》詩:“平生不識(shí)孟諫議,何人為寄月團(tuán)茶?!?/p>
詩中多次提及的“月團(tuán)”,其實(shí)是一種茶餅,茶餅呈圓形,故稱“月團(tuán)”。中秋之夜,闔家團(tuán)圓,團(tuán)茶代表團(tuán)圓,賞月飲團(tuán)茶真是再合適不過。
宋代北苑貢茶中的團(tuán)餅茶,制作技術(shù)和技巧十分精湛,無論是外形還是內(nèi)質(zhì),都達(dá)到了當(dāng)時(shí)團(tuán)餅茶的最高峰,并且主要作為宮廷用茶。
而后,團(tuán)茶漸漸演變?yōu)樯⒉?,散茶由于其便捷性和高性價(jià)比,開始在民間廣泛傳播。從此,代表團(tuán)圓寓意的團(tuán)茶就好比中秋之夜皎潔溫柔的月光,撒播在千家萬戶。
月餅與茶
時(shí)至今日,茶已經(jīng)和中秋節(jié)融合出了越來越多的花樣兒。以茶為餡兒的月餅可真不少,紅茶、綠茶、烏龍茶口味的茶月餅層出不窮,小編在這里推薦一下鐵觀音餡兒。
月餅基本是高糖、高脂肪的代名詞,但茶月餅卻略有不同。用茶的清新化月餅的甜味,以茶的淡雅賦予月餅韻味,加上茶葉的保健功效,茶月餅也因此好吃不膩,更為健康。
中秋與茶謎
除了賞月和吃月餅,過中秋自然還少不了猜燈謎!小編先來說一個(gè)簡單的:長在樹上,沉在水中,有香有味,有綠有紅(打一植物)。 答案自然就是“茶”。 此外,茶謎主要分為5類,大家可以來猜一猜,謎底在文末哦!
1. 直接將謎底設(shè)為茶名。如,佛祖收伏孫大圣(打一茶名);風(fēng)滿城(打一茶名)。
2. 將茶巧藏于謎面之中。如,烏龍?jiān)?打一話劇)。
3. 將茶葉產(chǎn)地與茶名相結(jié)合。如,東山開采碧螺春(打一音樂組合)。
4. 和飲茶用具相關(guān)。如,頸長嘴小肚子大,頭戴圓帽身披花(打一器具);每樹先進(jìn)人物,安溪首推前茅(打一安溪泡飲茶器具)。
5. 將茶文化元素藏于謎面,增添茶趣。如,鋪天蓋地九天來,咆哮黃龍水霧開(打一茶藝步驟)。
【謎底】1. 太平猴魁;雨前 2. 老舍名劇《茶館》 3. 蘇打綠 4. 茶壺;茶海 5. 懸壺高沖
最后,祝大家中秋節(jié)快樂~
來源:中國茶葉
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